Paëlla pour 4 personnes

Faire saisir pendant 3 minutes 4 Gambas + 3 gousses d'ail hachées dans 1 cuillère à soupe d' huile
Ajouter 4 morceaux de poulet, une poignée de calamars et une cuillère à soupe d'huile d'olive
Ajouter 3 verres (60 cL) de riz
Noyer dans de l'eau épicée de sariette, de curry et de safran
Ajouter une purée de tomates (25 cL) + un cube d'herbes
Saisir 3 min. à feu fort
continuer la cuisson 3 min à feu doux
Terminer par une cuisson de 13 min au four (termostat 6 = 180°c)